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刺身 - 日本語辞書 | immit
刺身
さしみ
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別の表記
刺し身
別表記
やや低頻度
名詞
1
新鮮な魚介類などの肉を生のまま薄く切り、醤油・わさびなどをつけて食べる料理。
港町で食べたマグロの刺身は格別だった。
刺身はわさび醤油につけて食べるのが一般的だ。
釣ったばかりのアジを刺身にした。
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