軟骨

膝の軟骨がすり減って、歩くと痛みが出る。

The cartilage in my knee has worn down, and it hurts when I walk.

耳や鼻の形は軟骨によって保たれている。

The shape of the ears and nose is maintained by cartilage.

焼き鳥屋で鶏の軟骨を塩で注文した。

At the yakitori place I ordered chicken gristle with salt.